мама феличита из клана коза ностра. щенки были в прошлом году. аж 10 штук.

Знаем Белоконевых и Коза Ностру.:-) поздравляем! 10 это много, многоплодная мамочка у вас молодая! ! у нас самое большее за один раз было 11 щенков :respect:. А где можно увидеть 10х щенков от нее?

Veni, vedi, vichi!

Сообщение отредактировал Banditka – Суббота, 04.05.2013, 22:03

Veni, vedi, vichi!

кстати очень здорово что вы заводчика знаете.

ты про коза ностру? я поищу их телефон.. он у них менялся.. я их периодически на выставках вижу…они вроде планировали свою монопородку опять проводить в мае на пару с UCI.

хотел сам фотки сюда выложить, но почему то не получилось.

не знаю что не получилось, в первый раз у все хорошо получилось 🙂

их даже не пугает то что я даю гарантию на щенков (на здоровье) лишь при условии что буду видеть как детки растут.

все правильно.. Генетически здорового щенка можно превратить в инвалида… Мало кто знает, что дисплазия ТЗС и локтевых бывает приобретенной, а не только генетической…
Ждем фоток подросших деток. На какую букву у них клички?

Veni, vedi, vichi!

Сообщение отредактировал Banditka – Суббота, 04.05.2013, 23:48

кстати, на чемпионат кто нибудь от вас едет?

на Шлычковский? или на Коза Ностровский?

Veni, vedi, vichi!

Сообщение отредактировал алексей110375 – Воскресенье, 05.05.2013, 03:06

Veni, vedi, vichi!

Veni, vedi, vichi!

Добавлено (05.05.2013, 03:48)
———————————————
все будет зависеть от количества собак. в прошлом году и так поблажку сделали. дали джоржио судить более 100 собак. хотя это не разрешено.

Сообщение отредактировал алексей110375 – Воскресенье, 05.05.2013, 03:55

Добавлено (29.05.2013, 02:46)
———————————————
лари викторио принц стенли прадо лучший щенок выставки

Добавлено (29.05.2013, 02:47)
———————————————
лари викторио принцес фор аве юниверсел в бесте щенков второе место.

Слово мафия или «Коза ностра» вызывают у обывателя, после просмотров нашумевших кинофильмов «Крёстный отец», «Однажды в Америке», «Убить Голландца» чуть ли не романтические образы современных «Робин Гудов», которые борются со злыми представителями закона, а полученными средствами делятся с бедным народом.

Кадр из “Крестный отец”

Кровавые сцены расправ, похищения людей, шантаж, торговля наркотиками, – это, конечно, очень плохо, но, как говорится, в русской поговорке: «Лес рубят – щепки летят», но для тех, кто связан с мафией, реальная жизнь окрашена в мрачные тона.

Иерархия организации

В 50 –х гг прошлого столетия образовалась новая структура “Cosa nostra”, получившая название – “Наше дело”.

Она состоит практически из сицилийцев, объединённых в «семейства» (cosca), во главе которых стояли «отцы» (capo), тесно связанные с главарями других мафиозных объединений, коррумпированными бизнесменами и политическими деятелями, выступающими гарантами в решении любых проблем «семейств» и каждого их члена.

Объединённые «cosca» образуют так называемое почтенное общество, которое возглавляет «Глава всех Глав» (Capo di tutti i Capi).

Законы мафии

Для того чтобы удерживать контроль над членами своей организации, а значит и обеспечивать бесперебойную коммерческую деятельность всей сети, мафией был разработан «Кодекс чести», состоящий из 5 правил и двух законов.

Правила вступления в ряды

кадр из фильма о мафии “коза ностра”

• Мафия – бессмертна. Единственная причина покинуть ряды организации – смерть.

В общих чертах ритуал посвящения новичка состоит из трёх этапов:

1) Кандидата представляют всем присутствующим на собрании.

2) Новичку иглой прокалывают палец над игральной картой.

3) Карту с каплями крови поджигают, и пока она горит человек быстро, чтобы не обжечь руки, произносит клятву посвящения.

• Достоин мести тот, кто обидел одного из членов почтенного общества. Это значит, что нанесено оскорбление всём его членам.
• Только мафия может создавать законы и вершить правосудие.

Если случаются нарушения со стороны любого члена организации, только внутри «семьи» возможно назначение дисциплинарного взыскания (от применения штрафных санкций до убийства).

постер фильма о мафии “коза ностра”

Интересно! Чтобы защитить нижестоящего по чину «солдата» от злоупотребления властью вышестоящего начальника, последний должен согласовать свои действия с «советом».

• Строгое подчинение власти – непреложное правило.
• Если в рядах организации появился предатель, сотрудничающий с правоохранительными органами, то его самого и всех членов его семьи карают смертью.

«Исчезновение» организовывается только «специалистами» «семьи» таким образом, что казнённых не могут нигде обнаружить. Например, «закатывают» ноги в ёмкость с цементом и сбрасывают приговорённых в воду на большой глубине.

Законы

1. «Омерта» (молчание). Как только ребёнок начинает говорить, родители должны учить его молчанию.
2. Vendetta (кровная месть). Нарушитель круговой поруки (основы основ почтенного общества),- предатель, карается смертью.

Для мести не выбирают орудия «лёгкой» смерти. Ритуал проводится варварским способом, в конце над трупом совершаются надругательства, а потом его сжигают.

В описаниях из разных источников о карательных мерах, принятых в «Коза ностра» сложно отделить фантазию от реальности. Но мафия не опровергает «страшилки», считая, что это только укрепляет устрашающую мощь мафии.

Поставьте лайк, чтобы статью увидело больше людей .

Интересные статьи об Италии выходят у нас каждый день!

Что ещё почитать?

1️⃣ Что означают цветные полосы на римских тогах❓

2️⃣ Что итальянцы наряжают вместе ёлки❓

3️⃣ Редкие снимки Ватикана 1970-х годов

Ваше мнение по теме важно и интересно для нас, поделитесь им пожалуйста в комментариях.

Когда африканский тигр ловит камерунскую карликовую козу, он ее не ест. Он ее пьет, в смысле — сосет ее молоко, а потом отпускает на волю. Потому что тигр очень ценит молоко именно этой породы коз и делает все от него зависящее для сохранения поголовья камерунцев.

Хорошая легенда. Жаль только, что тигры в Африке не водятся. Зато там и правда водятся камерунские карликовые козы, они же Capra hircus, козы-пигмеи или просто мини-козы. Родом они буквально из Камеруна (и его окрестностей), и местные жители приручили их уже много тысяч лет назад. А когда до здешних краев добрались европейские моряки, они нашли мини-коз весьма удобными для путешествий по воде: едят мало, молока дают хоть и меньше обычных коз, но все же литр-полтора в день, мясо вкусное, неприхотливы, да еще и морской болезни не подвержены. Вот так камерунцы и приплыли в большой мир.

Мини-козы и правда невелики: в высоту они меньше полуметра, в длину — сантиметров 60-70, а весят что-то около 20 кг (или как кормить будете). То есть такую крошечку можно носить на руках — и многие носят: эти камерунцы не только малы, они еще и ужасно симпатичны. Кругленькие, пузатые, покрытые густой недлинной шерстью, с короткими ножками, большими рогами, торчащими ушами, смешной бородкой и умными глазками, мини-козы выглядят куда умилительнее своих крупных собратьев. И измученное цивилизацией человечество в своем стремлении назад к природе стало все чаще заводить камерунцев не для молока (и тем более не для мяса), а так, для души. Причем некоторые отваживаются на козу в городской квартире.

Что ж, покладистые камерунцы могут быть счастливыми и в квартире. Хотя все же разумнее селить их хотя бы в таунхаусе, а еще лучше — в загородном доме, все-таки козе приятнее жить, когда у нее под боком есть какой-никакой лужок. Который она, кстати, еще и подстрижет лучше любой газонокосилки. Впрочем, если у вас есть сад-огород — пигмейка подстрижет и его: коза — она отнюдь не дура, она прекрасно понимает, что морковка куда вкуснее скучной газонной травы.

У козы в городской квартире есть ряд минусов. И первый из них — туалетный вопрос: его коза обычно решает по мере необходимости, и терпеть от прогулки до прогулки она вовсе не намерена. Да, обычно все такое она делает в одном углу — и, возможно, если вы поставите туда лоток или постелите пеленку, она милостиво согласиться признать их своим туалетом. Некоторые владельцы городских коз утверждают, что им без особого труда удалось приучить своих любимиц к лотку, но не факт, что именно ваша пигмейка покорно согласится изображать из себя кошку.

Второй минус — это запах. Да, от козы попахивает, и ничего тут не поделаешь. То есть поделаешь, если часто ее мыть, а это хлопотно, а зимой еще и опасно: как бы мокрую африканку не продуло. К тому же, если взрослую козу вдруг запихнуть в ванную, они может запаниковать — к мытью надо приучать с детства. И тогда, глядишь, коза не только не станет возражать, а даже сама будет запрыгивать в ванную и часами нежиться в вашем джакузи.

А еще у коз есть копытца, и они цокают по паркету. Тот, кому это не нравится, может смастерить для козы тапочки. Впрочем, тот, кто не готов к цоканью, вообще не должен заводить копытных — такому нервному гражданину лучше ограничиться бесшумными рыбками.

Вот и все минусы обладания козой, дальше пойдут сплошные плюсы. Самый из них очевидный — это так любимое мифическими тиграми экологически чистое, жирное и совсем не пахучее молоко. Правда, некоторым горожанам свойственно забывать, что для получения молока коза должна быть, во-первых, именно что козой, а никак не козлом, во-вторых, ей время от времени придется устраивать интимные свидания. А в-третьих, родятся козлята — и куда их девать? Так что, может, ну его, это молоко? Лучше уж заводить камерунку просто для удовольствия.

Кого брать, мальчика или девочку, не так важно: характер камерунцев зависит не столько от пола, сколько от индивидуальных особенностей. Козлы (чистопородные — около 10 000 рублей, помеси — дешевле) несколько красивее, рогатее и бородатее коз (породистые — под 25 000, метиски — меньше), зато они и пахнут повыразительнее. А вообще, если вы не предполагаете ударяться в козоводство, лучше всех кастрировать — считается, что стерилизованные животные дольше живут. А камерунцы живут лет 10-15 и больше — вполне собачий век.

Кстати, о собаках: людям, державшим собаку, совсем нетрудно переключиться на козу. И многие москвичи, уехавшие жить за город, с легкостью на нее переключаются. Потому что, как выяснилось, козы с собаками странным образом похожи. Разве что едят они разные вещи — козе подавай сено, овес, свежую травку, побеги деревьев, яблоки, морковь, капусту, немного соли, минеральные добавки… Мини-козы едят то же самое, что просто козы, только раз в семь меньше.

И еще одно отличие камерунцев от собак — эти козы отлично лазают по деревьям, причем не только вверх, но и вниз. Они вообще нереально ловкие, им ничего не стоит и на крышу дома забраться, и на стол со шкафом сигануть. И не надо бояться, что они себе ножки переломают: эти пухлые коротконогие козочки невероятно грациозны.

Мини-козы игривы как щенки — особенно они любят, чтобы с ними побегали. Чтобы побудить хозяина к резвости, коза не стесняется пихнуть его носом или даже рогами (рога у нее загнуты назад, поэтому никого наколоть на них она не может). Они легко обучаются: если с ними заниматься, козы быстро сообразят, как это — “лежать”, “сидеть”, “нельзя” или “дай лапу”. Они чудно гуляют на поводке, вызывая у окружающих вопли восторга и благосклонно на них реагируя. Они не слишком-то боятся встреченных на прогулке собак — козы вообще существа довольно самоуверенные и нахальные, тем более когда понимают, что хозяин рядом и от всех их защитит. Они любят, чтобы им гладили спинку и лоб и, требуя ласки, так и норовят подлезть под руку, а то и на колени взгромоздиться. Их можно научить многому — наверное, поэтому маленькие козы так часто выступают в цирках, где они чуть ли не вышивают. А учатся они либо за кусочек сахара, либо просто так, чтобы ум занять. И конечно, они прекрасно знают свое имя и охотно прибегают на зов, потому что они страшно общительные.

Они ладят с кошками и собаками — с удовольствием вместе играют, а потом вместе же заваливаются спать. Неплохо им и с детьми, эти козы безопасны для малышей, они любят веселую возню и даже не очень возражают, если на них пытаются надеть какой-нибудь дурацкий костюмчик. Коза с удовольствием спала бы с вами в одной постели, однако под свое одеяло пускать стоит только идеально отмытую камерунку (впрочем, это относится к любому живому существу, которое вы намерены пустить к себе под одеяло). Поваляться на диване, посидеть в кресле, поклянчить у стола, взять угощение из рук, радостно обнюхать гостей, ходить по пятам за хозяином и всюду совать свой любопытный нос — и в этом коза ничем не уступает собаке.

А вот воровать коза может даже лучше собак — просто по причине повышенной прыгучести для нее меньше недоступных мест. Ну а камерунка, застигнутая на месте преступления, умеет продемонстрировать свое раскаяние — она и глазки потупит, и ушами прикроется, и удалится горевать: коза прекрасно понимает, что ей недовольны, и дико извиняется.

У коз выразительна не только мимика, но и голос. В их меканье явно слышно то удивление, то страх, то радость — кричат они негромко и обычно по делу, так что, если ваша пигмейка что-то развопилась, стоит сходить посмотреть, а не случилось ли чего нетипичного.

Организовать быт мини-козы не слишком сложно — если она живет в квартире, ей надо отгородить личный закуток, в котором вы будете ее закрывать, уходя из дома, иначе предоставленная себе пигмейка может от скуки и нахулиганить. За городом она вполне готова жить в сарайчике — утепленном и с подстилкой, хотя вообще-то наши холода она переносит стоически, охотно гуляя на морозе. Иногда мыть, расчесывать ее шерстку и следить за здоровьем копыт — вот, пожалуй, и весь уход за этим маленьким, но на редкость крепким и не подверженным большинству козьих болезней созданием.

Камерунские козы — существа не слишком упрямые, не мстительные и вполне мирные. Да, два козла могут подраться, да так, что рога друг другу переломают,— но зачем вам два козла? Берите одного — и дружите с ним не только в этот год Козы, но и еще лет 15. Козы — прелестнейшие из животных, так что, если у вас есть возможность, отправляйтесь на сайт www.legenda-p.ru в очередь за козленочком. Новорожденный пигмей весит всего-то граммов четыреста; уже через несколько часов он готов скакать и резвиться, но такого маленького брать, конечно, нельзя. А вот когда ему исполниться месяца полтора-два — самое оно. И только тут, обзаведясь крошечным козленком, вы поймете, что раньше не знали настоящего веселья,— и это веселье с вами надолго: с годами камерунские козы не становятся важными и степенными, они — козлята навсегда.

Очень давно хотелось написать пару слов об одной замечательной козьей ферме, расположенной на севере от Москвы, в Талдомском районе. Коза Ностра — это козья ферма в Головково-Марьино, в полутора часах езды от Москвы.

Обидно, что на момент визита не было главного идеолога и владельца фермы — Андрея Акесоло, зато были Даниил — главный эксперт по молоку и Дмитрий — главный сыровар. Именно с ними Сырный Сомелье и обсудил всю специфику производства козьего сыра.
Мы приехали на ферму с утра и Даниил сразу повел нас смотреть на козье стадо, которое
как раз паслось недалеко от фермы. Стадо насчитывает порядка 180 коз, из которых 70% — это зааненские козы (довольно распространенная порода коз в нашей стране, добротные молочные козы) и 30% нубийских коз (арабские, так называемые, сырные козы, молоко этих коз более насыщено белком). Кстати, цена одной нубийской козочки примерно 150 тыс. рублей!

в хозяйстве есть 3 коровыкоровкикозы пасутсякозы

Каждое утро козы идут на прогулку на огромные поляны, которые расположены недалеко от фермы а доятся 2 раза в день: утром и вечером. В среднем каждая коза дает около 2л молока в день, при этом для производства 1 кг козьего сыра нужно 7-8л молока.

козочкакозел — бородачкрасавец нубиец на заднем фонекозлята

В России не так много ферм, где есть свое стадо. Правильнее даже было бы сказать, что таких ферм очень мало. А ферм, где стадо на свободном выгуле, единицы. Здесь же сама сыроварня отвечает за качество молока от и до, а следовательно, и за качество сыра. Хочу напомнить, что самая большая беда российского сыроделия — это плохое молоко, чтобы найти хорошее молоко, нужно ну очень постараться. Кстати, будет справедливо отметить, что Коза Ностра также покупает молоко у партнеров, но это примерно 10% от общего объема молока.
На ферме всего 5 племенных козлов (2 нубийца и 3 зааненца). Скоро октябрь, а значит будет вязка, к чему сейчас и готовится ферма.

нубийская козочкалюбопытнй козий носкозочки в стойле

Все заболевшие козочки содержатся на временном карантине отдельно, что позволяет сохранить качество молока.
После знакомства с козами мы отправились непосредственно на сыроварню, где экскурсию продолжил Дмиртий Маркитан — главный сыродел Коза Ностры. Дмитрий работает на ферме чуть больше года, а занимается сыром уже больше 20 лет. Предыдущий сыродел подложил всей ферме «свинью», ушел в один день, не оставив никаких записей и рецептов. Новая команда восстанавливала все рецепты по частям, но результаты превзошли ожидания! Надо признать, что и санкции немного помогли. В итоге обороты фермы выросли в разы.

новый цех, доильная машина

На сыроварне 2 цеха: старый и новый. Сейчас все производство идет в старом цехе, где в небольшой комнатке (примерно 20-30 кв.м) производятся все сыры на ферме, тут тебе и пастеризатор, и контроль качества молока, и даже холодильники, где сыр выдерживается. Кстати, оборудование на ферме
практически все зарубежное, как говорят ребята, наше работает из рук вон плохо. Как пример, история о приборе, контролирующем качество молока, который отвергал всё молоко от внешних партнеров, показывая, что в нем вода. В качестве прибора начали сомневаться, когда он начал показывать, что и в молоке своих коз есть вода, оказалось, что просто прибор давал сбой. Как говорят ребята, российское оборудование для сыроделия можно сравнить с Ладами…
Помимо старого цеха, есть отличный «вылизанный» новый цех, который пока не запустился, но должен заработать до конца октября. Ходишь по этому цеху и глаз не нарадуется, отлично сделанная небольшая сыроварня, минимум ручного труда и отличная планировка.
В целом, если убрать все следы стройки, то это образцово показательное хозяйство и отличное место для агротуризма. Нет, серьезно, просто отличнейшее место будет для того, чтобы посмотреть как должна быть устроена небольшая ферма.

Теперь о главном — о сыре! Сыроварня производит порядка 10 видов козьего сыра и еще несколько находятся в стадии разработки. Самые интересные образцы — это поленце в золе и в плесени (аналог француского Бюш Де Шевр),козий Камамбер, Рикотта и Шевре. Стоит отметить, что зола, например, из Испании от оливковых деревьев, сычужный фермент — итальянский, на основе грибов, а плесень из Дании.
В сырах не чувствуется яркий вкус козы, это скорее приблеженные к русскому вкусу, более нейтральные, но приятные сыры. Лично мне нравятся более пахучие, но наш рынок пока не готов к таким сырам, но все впереди. Если вы тоже любите пахучие сыры, то вот вам лайфхак для Камамбера, например. Сыр поступает в магазин несозревшим и еще около 2-х недель дозревает в магазине, и именно после этого срока он приобретает оптимальную форму, но если вы любите попахучее, как мы, то лучше брать сыр за пару дней до окончания срока годности и оставить его на ночь перед употреблением при комнатной температуре. И именно тогда сыр начинает действительно пахнуть 🙂

будущие камамберчикиполенце в золе

Сейчас Дмитрий с его командой работают над новыми сырами, совсем скоро, когда закончатся испытания, можно будет попробовать выдержанный козий сыр или, например, козий камамбер с паприкой!
Небольшой ложкой дегтя может быть довольно высокая цена этих сыров, но цену отлично компенсирует качество. Очень рекомендуем сыроварню к посещению, особенно после запуска нового цеха. Ну, а сыры Козы Ностры вы можете купить в нашей сырной лавочке.

Дегустация сыров от мафиози)

Купить сыр от Коза Ностра

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Вам также может понравиться

Болезни собак во время отпуска. Как защитить от них свою собаку?

Имея практически неограниченные возможности, мы все

Депрессия у собак

Собака — очень эмпатичное животное, способное

Как защитить собаку от жары

Летние отпуска в самом разгаре, и погода типично летняя

1 год симптомы у собак

1 год симптомы у собак В конце марта этого года мой