Что за порода собак нуреонги

Нуреонги – красивая собака. Чисто визуально: крупная, с ярким рыжим окрасом и вообще экстерьером, выдающим родственные крови с пастушьими собаками, близкими к линии овчарок. Корейски люди выводят нуреонги исключительно для еды. Поэтому для них нуреонги – это не pet, а livestock, как говядина или свинина.

Каким-то непонятным образом позволил втянуть себя в теоретическую дискуссию о потреблении в пищу собачьего мяса. Начинал погружение в тему с одного – простого любопытство к породе собак нуреонги – а закончил совершенно парадоксальными мыслями.

Нуреонги – красивая собака. Чисто визуально: крупная, с ярким рыжим окрасом и вообще экстерьером, выдающим родственные крови с пастушьими собаками, близкими к линии овчарок. Корейски люди выводят нуреонги исключительно для еды. Поэтому для них нуреонги – это не pet, а livestock, как говядина или свинина.

Первое откровение, которое меня сразило наповал своей непостижимой логикой: оказывается, в Корее проводят разграничение между собаками для домашнего пользования и собаками для питания. Первых в стране 882 тысячи (данные за 1998 год – единственные, какие нашел), их обхаживают в квартирах, выгуливают на поводках, покупают для них специальное питание в супермаркетах. Вторых 2 миллиона 250 тысяч, и их жрут.

Логика эта для меня непостижима, потому что это абсолютно то же самое, как если бы мы здесь, в России, или Америке дружили со шведами и итальянцами и при этом употребляли в пищу, скажем, евреев или негров. Глядя на нуреонги, еще больше впадаешь в непонятку, потому что эта самая популярная для пожирания собака своим внешним видом максимально передает родовые признаки собаки как таковой. Скажем, чау-чау визуально выпадают из типичного ряда (тут можно было привязать каким-то боком параллель с неграми), но нуреонги?!

Впрочем, менталитет нации, в которой концептуально – и на уровне языка и на уровне чувств – отсутствуют такие понятия как “любовь” и “дружба” (в общечеловеческих представлениях, разумеется, у корейцев есть собственные уникальные параллели для того и другого: любовь – как чистая физиология и дружба – как обтирание сослуживцев друг об друга на совместных мероприятиях), меня совершенно не интересует. Поэтому я решил продолжить исследование собакоедения и посмотреть, как обстоят с ним дела в других частях света.

Оказалось, что дела обстоят очень печально. Собак жрали и продолжают жрать самые разнообразные народы: камерунцы, ганцы, нигерийцы, китайцы, индонезийцы (не мусульмане), новозеландцы, полинезийцы, таиландцы, узбеки, вьетнамцы. Ацтеки, главные монстры в истории человечества, так же как и китайцы/корейцы, выводили специальную породу собак для пожирания – шолоицквинтли.

Самое, однако, поразительное – впереди. Я узнал, что у европейских народов также существует давняя традиции поедать основных “друзей человека”. И если в Германии, Бельгии и Голландии собак ели не по доброй воле – только во времена войн, голода и прочих лишений, то во Франции и Швейцарии собачатина исторически была в ходу почти как деликатес. В Швейцарии из собачьего мяса готовят колбасы и вяленые полоски (Hundeschinken), а одно блюдо – gedörrtes Hundefleisch – вообще входит в поваренную книгу.

Теперь о парадоксальной мысли, посетившей меня в процессе изучения темы. Главный аргумент защитников потребления собачьего мяса в пищу: нет никакой разницы между различными видами домашних животных. Pets и lovestock, по сути, одно и то же, а водораздел проходит исключительно по культурной и цивилизационной специфике. У одних народов собака – друг человека, у других (всех мусульман, например) – нечистое создание (вроде свиней, которых, в свою очередь, европейцы поедают с великим удовольствием), у третьих – служебный материал и пища (скажем, лайки у народов Севера, которых, помимо традиционного использования в качестве тягловой силы, также и жрут за милую душу, когда под рукой нет оленя).

И, знаете, что-то в этой логике мне показалось правильным. Почему можно есть корову, а собаку нельзя? Чем собака лучше?! Можно есть овец и коз, но нельзя кошек? В конце концов я пришел к мысли, что в данном вопросе, как и во всем остальном по жизни: назвался груздем – полезай в кузов!

В моем представлении табу является потребление в пищу любого мяса (чем, с божьей помощью, и промышляю уже 28-ой год). А водоразделы собака / корова – это от лукавого. Циничная мерзость. Или вы не едите вообще живых существ в принципе, или держите свои культурологические предпочтения при себе и не навязывайте окружающим. Я лично не вижу никакой разницы между пожиранием коров и собак. И то, и другое отвратительно.

Что за порода собак нуреонги

Коллега заинтересовала меня вопросом про нуреонги.
Что это за порода?
Я услышала первый раз.
Интернет говорит, что это специальная мясная порода корейских собак. Для употребления в пищу.

Администрация «ВКонтакте» заблокировала страницу иркутского магазина, торговавшего мясом собак 06.02 38 отзывов Иркутянин создал в соцсети «ВКонтакте» группу, с помощью которой можно заказать доставку мяса. 29 января в ассортименте появилось 15 тушек собаки породы нуреонги, к 1 февраля их раскупили. Об этом сообщило ИА «БайкаПост» со ссылкой на слова организатора бизнеса Александра Нечаева.

Как пояснил предприниматель изданию, поставки организовали с фермы в Братске. Хозяева решили продать расплодившихся животных, выяснив, что этих собак специально выращивают на мясо, и дрессировке они не поддаются. Продукт был проверен на безопасность.

Со слов Александра Нечаева, другого поставщика нуреонги в Иркутской области нет, поэтому он пока не будет продавать мясо собаки. Однако отметил, что если поставщик появится, бизнесмен вновь выставит предложение: у него есть несколько постоянных клиентов, которые «любят необычные вкусы».

Александр Нечаев:
— Я за свободу потребления и ничего ужасного в собачатине не вижу. Питонов едят, страуса едят, а собаку вдруг нельзя?

Александр Нечаев отказался от комментариев ИА «Иркутск онлайн», пояснив, что «ему сказали другим журналистам не отвечать». Он уже пообщался с сотрудниками ИА «БайкалПост» и «КП-Иркутск».

Порода собаки, которую едят

• 
• 
• 
• 

Основная порода собак для употребления в пищу в Корее — Нуреонги, или корейская съедобная собака, которая отличается от тех пород, которые содержатся в качестве домашних животных. Тем не менее, в 2015 году в СМИ были сообщения, что в пищу в Корее, кроме породы нуреонги, употребляются и многие другие породы собак, включая и бывших домашних питомцев. Различные породы собак также едят во многих других частях Восточной и Южной Азии, в том числе в некоторых регионах Китая и Филиппин.

Регулярно едят собачье мясо в Корее лишь небольшой процент населения, несмотря на то, что, по крайней мере, один раз в своей жизни собак пробовали до 30% южнокорейцев. В Корее существует большой музыкальный коллектив людей, которые выступают против практики употребления мяса собак. Однако у этого мяса есть и большая группа сторонников, которые выступают за сохранение традиционной культуры Кореи с ее многовековой историей.

Согласно службе новостей BBC, в 2003 году в Корее приблизительно 4000-6000 ресторанов предлагали супы, приготовленные из мяса собаки. Эти супы стоят около 10$, а блюда из мяса собаки на пару с рисом — около 25$. BBC утверждает, что в год на корейских кухнях употребляется до 8500 тонн собачьего мяса.

Собачье мясо наиболее часто употребляется в течение летних месяцев, в виде супов или рагу. Считается, что подобные супы обеспечивают хорошее здоровье, уравновешивая жизненную энергию тела.

Международное внимание

В 1988 году правительство Южной Корее призвало своих граждан во время летних олимпийских игр в Сеуле не употреблять мясо собаки, чтобы избежать огласки. Также на это время были закрыты все рестораны, где подавались наиболее популярные блюда из мяса собак, чтобы улучшить имидж страны. Тем не менее, в 1998 в обзорной статье сообщалось, что, несмотря на официальный запрет правительства в течение десяти лет, почти 20000 ресторанов продолжали готовить блюда из мяса собак.

Дискуссии на эту сложную для страны тему снова разгорелись в 2001 году во время чемпионата мира по футболу. Организаторы чемпионата под давлением группы по защите прав животных потребовали, чтобы правительство Кореи нашло возможные пути решения вопроса. Движение по защите прав животных побудило людей к бойкоту, если правительство не запретит продажу собачьего мяса в ресторанах Сеула. Однако это движение оказалось несправедливым и неуместным для большого количества корейцев и не изменило ситуацию.

Дискуссии об употреблении мяса собак в Корее

Некоторые люди в Корее, которые едят boshintang (переводится как «бодрящий суп»), полагают, что он обладает лечебными свойствами, и, в частности, повышает мужскую энергию. Мясо собак, как считается у корейцев, помогает сохранить тепловой баланс и может помочь избежать перегрева во время жары, хотя в Китае мясо собак употребляется в основном в зимние месяцы, так как китайцы считают, что оно наоборот, повышает тепло. Несмотря на это, никаких научных доказательств в поддержку подобных свойств и пользы для здоровья от употребления мяса собак, не существует.

Многие корейские буддисты считают употребление собачьего мяса преступлением. В отличие от говядины, свинины или птицы, собачье мясо не имеет легального статуса в качестве пищи в Южной Корее. Следовательно, хозяйства, которые выращивают и готовят собак различных пород, работают на полулегальном положении. Как результат, в Корее нет правил, требующих гуманного убоя собак на мясо.

Споры вокруг употребления мяса собак сосредоточены на методах забоя, которые включают использование электрического тока, удушение путем повешения и физическое забитие собаки до смерти. Иногда еще живых собак бросают в кипящую воду, чтобы удалить с них шерсть. Некоторые люди в Южной Корее считают, что мясо собак должны быть легализовано, чтобы легальные производители могли работать более гуманно и соблюдать санитарно-гигиеническим требования. Однако, опять же, многие люди считают, что подобная практика должна быть вообще запрещена законом.

В последнее время некоторые корейцы изменили свое отношение к пище из собачьего мяса и считают ее «ненужной жестокостью». Начиная с 1988 г, международные активисты по защите животных регулярно выступают против употребления мяса собак в Южной Корее. Тем не менее, корейские националисты защищают традиционные блюда корейской кухни и обвиняют активистов по защите животных в принуждении к «вестернизации». Опрос министерства сельского хозяйства Кореи в 2007 году показал, что 59% корейцев в возрасте до 30 лет не хотят есть собак. 62% людей из этой же возрастной группы заявили, что они считают собак домашними животными, а не едой. Многие молодые корейцы считают тех, кто едят собак, анахронистами.

На забой выращивают собак породы нуреонги на ферме в Братске

src] => [SRC] => /upload/iblock/685/ps1.jpg ) [1] => Array ( [ID] => 331838 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2017-02-02 13:08:28.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 81973 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/d6b [FILE_NAME] => ps2.jpg [ORIGINAL_NAME] => пс2.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => b121ab6d224c2e178b05033ea9605935 [

src] => [SRC] => /upload/iblock/d6b/ps2.jpg ) [2] => Array ( [ID] => 331839 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2017-02-02 13:08:28.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 87378 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/978 [FILE_NAME] => ps3.jpg [ORIGINAL_NAME] => пс3.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 2c725bb09bf3d2b2df91b95cb2385c6a [

src] => [SRC] => /upload/iblock/978/ps3.jpg ) [3] => Array ( [ID] => 331840 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2017-02-02 13:08:28.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 95620 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/2f7 [FILE_NAME] => ps4.jpg [ORIGINAL_NAME] => пс4.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 1beca17a12a5e78161d280f470cf3443 [

src] => [SRC] => /upload/iblock/2f7/ps4.jpg ) [4] => Array ( [ID] => 331841 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2017-02-02 13:08:28.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 90630 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/21a [FILE_NAME] => ps5.jpg [ORIGINAL_NAME] => пс5.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 7f22906badf302a541d548510f3cc90c [

src] => [SRC] => /upload/iblock/21a/ps5.jpg ) [5] => Array ( [ID] => 331842 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2017-02-02 13:08:28.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Asia/Irkutsk ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 576 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 81276 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/19e [FILE_NAME] => ps6.jpg [ORIGINAL_NAME] => пс6.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => a68438a355398f39b735ddd2d9b76cfb [

src] => [SRC] => /upload/iblock/19e/ps6.jpg ) )

На ферме в Братске четвероногих выращивают на забой. Есть доставка тушек на дом, предзаказы. Продавцы даже предлагают взглянуть в глаза пёсику, который потом пойдёт в духовку. Мясо собак породы нуреонги популярно в Корее, одно из национальных блюд — суп из собачатинки. Но это там, а здесь — дикость. Как реагируют ветеринары и зоозащитники?

«Только на этой неделе у вас есть возможность приобрести свежее и с высоким содержанием белка мясо собак». И рядом — фотография разделанной тушки. Вот так у себя на странице в интернете фирма из Братска под названием «Мясной дворик» рекламирует свой товар. Кроме того, желающим приобрести продукт советуют поторопиться, ведь собак породы нуреонги всего 15. Работает даже доставка на дом:

— Ужас. Вы в своём уме вообще.
— Фу, вы удалите эту чушь!
— Побойтесь Бога!
— Ничего у вас человеческого не осталось.

Реакция пользователей не заставила себя ждать. Большинство из них отнеслись к такой информации крайне негативно. А некоторые — приняли за шутку. Тут же посыпались звонки в ветслужбу области с просьбой наказать предпринимателя. Сейчас специалисты проводят проверку и написали заявление в полицию — за жестокое обращение с животными.

— Мясо собак не относится к категории убойных животных. Есть определённые правила, которые устанавливают эту категорию — это свиньи, коровы, собаки туда не входят. Соответственно, убой данных животных запрещён. И употребление в пищу тоже запрещено, собаки являются переносчиками трихинеллёза. И употребление мяса очень опасно, — говорит начальник управления Госветнадзора службы ветеринарии Иркутской области Сергей Власов.

Случаев отравления мясом собаки в области уже были. В прошлом году в тайге охотники разделали и съели собаку, а после попали в больницу. С ситуацией разбираются сейчас и защитники животных.

— Собаки содержатся в Братске на ферме. По последнему сообщению, которые сейчас удалены, но сохранены все переписки, 29 числа произошёл забой 15 собак, — говорит президент Фонда защиты животных «Байкальский ковчег» Елена Прадчук.

Дозвониться до предпринимателя нам не удалось, телефон отключён, но продавец Александр активно отвечает на сообщения в соцсетях. Передать продукцию может только через курьеров:

— Здравствуйте, хотела уточнить насчёт мяса собак.
— Тушки уже кончились, к сожалению.
— А будут ещё?
— Если вас интересуют нуреонги, я вам напишу анонс предзаказа. Обычно заказ прибывает раз в 3–4 месяца.

По словам мужчины, у них всё законно. Якобы есть все необходимые документы. По желанию покупателя они даже могут выслать фото ещё живого пса. Чтоб у клиента не осталось сомнений, что это именно та порода, которую он заказывал.